原因：
POST 请求的参数是放在请求体中传输的，Tomcat 默认使用 ISO-8859-1 编码解析请求体（该编码不支持中文），当参数包含中文时，就会出现乱码（比如 “张三” 变成 “å¼ ä¸‰”）。
解决：
在获取 POST 请求参数之前，通过 HttpServletRequest 的 setCharacterEncoding("UTF-8") 方法，指定请求体的解析编码为 UTF-8，这是最基础且必须的步骤。
注意：
req.setCharacterEncoding("UTF-8") 必须在获取参数之前调用（比如 req.getParameter() 之前），否则无效。
该方法只对 POST 请求有效，对 GET 请求无效（GET 请求参数在 URL 中，编码由 Tomcat 配置控制）。
若同时需要返回中文响应，必须加 resp.setContentType("text/html;charset=UTF-8")，否则响应内容会乱码。
优化：
全局过滤器
如果每个 Servlet 都手动写 req.setCharacterEncoding("UTF-8")，代码冗余且容易遗漏，推荐使用 CharacterEncodingFilter（字符编码过滤器），一次性解决所有 POST 请求的中文乱码问题。
