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年夜饭这个战场，必须有我策马扬

news 2026/3/27 9:10:19

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非常擅长交“底层逻辑和方法论”作业的津津有味，在最后一个工作日又加班儿了！

希望我们每年春节前这期固定的年夜饭节目，能给初涉厨房的小白、小小白们一些启发，多几口顺心的美味。

每一个屋檐下，美好的祝愿都要围绕饭桌进行，菜色有粗细，厨艺有高低，但无论如何都是心满意足的味道，即便年年味道都大体相同，仍祝愿我们一生都有漂亮的菜可吃，都有漂亮的路可走。

酱货拼盘
芥末三丝
椒麻小海鲜
葱香芝麻盐虾皮豆腐
蓝莓山药
老醋六样
沙窝萝卜
椒麻鸡
大拌菜

清蒸鲈鱼（年年有余）
蒸螃蟹
皮蛋蒸肉丸
粉丝扇贝（蒸蒸日上）
盐焗鸡

炖羊排（节节高升）
牛肋条：扒牛肉条
牛窝骨

苹果豉油鸡

番茄土豆牛肉
鱼头煲/鱼翅煲
蒜爆鱼

三文鱼骨
烤羊肉串

油焖大虾（红红火火）
山珍炒蔬

手抓饭
凉拌年糕片（虾蜡年糕
菜饭

本期主播

朱峰：「津津乐道播客网络」创始人，产品及技术专家。（微博：@zhufengme）
姝琦：「津津乐道播客」&「不叁不肆」主播，互联网大龄产品经理（微博：@姝琦_HU，小红书：@姝琦同学）
粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，卫健委营养指导员，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血。
吃较瘦公众号二维码（有减肥服务咨询的可直接加粒粒VX）：

关于「津津有味」

热爱生活的吃货们，不得不在信息爆炸的时代左奔右突，在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索，所以，当你发现并关注了「津津有味」，也许是你未来生活中最明智的决定之一。

讲原理我们专业，讲技巧我们擅长。营养指导员、烹饪爱好者、健身教练强强联手，讲一讲饮食男女关心的健康生活、膳食营养、科学减肥的硬道理，聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

让你听得津津有味，就是「津津有味」每一期的意义。

在一派纷繁芜杂里，我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板，拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流，分享经历，传播体验，厘清世界与你的关系。