梅雨季浑身黏腻、睡不醒、浑身没劲?多喝这碗岭南祛湿汤
又到了让人浑身难受的梅雨季,相信很多人都深有体会:
衣服晾三四天依旧潮乎乎,摸起来始终不干;墙面地面返潮起霉斑,家里到处都是闷闷的潮气;空气湿度拉满,连呼吸都觉得湿漉漉的,整个人仿佛被湿气裹住。
比环境潮湿更难受的,是身体也跟着积攒了一身湿气:早上起床昏沉乏力,怎么睡都睡不够;脑袋发沉像裹了一层湿布,四肢酸软抬不动;胃口变差、腹胀黏腻,大便黏马桶冲不干净。
湿气缠身,千万不要盲目猛喝寒凉祛湿茶。梅雨季节湿气属于湿邪夹寒,一味用寒凉食材强行祛湿,很容易损伤脾胃阳气,湿气没排干净,反而伤了脾胃底子。
岭南人家代代相传的温和祛湿好物——五指毛桃,才是梅雨季养生的最优解,健脾祛湿不伤脾胃,全家老少都能喝。
岭南煲汤灵魂:五指毛桃,被称作广东人参、平民祛湿神器
在广东,家家户户的汤锅里,几乎都出现过五指毛桃的身影,它还有两个响亮的外号:南芪、广东人参,是岭南地区家喻户晓的药食同源养生食材。
很多人祛湿喜欢用黄芪、人参进补祛湿,可这类滋补药材药性温热,春夏湿气重的时候喝,很容易上火口干、内热加重,老人小孩都不适合长期饮用。
而五指毛桃刚好避开了这个短板,《中华药典》明确记载:五指毛桃味辛甘、性平微温,性质十分平和。国医大师邓铁涛也曾评价它:益气不伤阴,补而不燥。
既能补气健脾,又能温和祛湿,温补不上火,就算是脾胃娇嫩的小朋友、体质偏弱的中老年人,梅雨季长期喝也毫无负担。
一身湿气、脾胃虚弱?这三类人最适合喝五指毛桃
① 脾胃虚弱、肺气不足人群
湿气重最先伤脾胃,很多人梅雨季食欲不振、消化不良、吃一点就腹胀乏力,还有换季容易干咳、肺虚痰多的问题。五指毛桃主打健脾补肺、化湿止咳,从根源调理脾胃,脾胃变强,湿气自然不容易堆积。
② 关节酸、肢体僵硬人群
梅雨季湿气寒气入侵关节,不少中老年人、久坐上班族会出现关节发酸、肌肉僵硬、浑身筋骨不舒服。五指毛桃自带舒筋活络、祛风湿的作用,日常煲汤喝,能舒缓周身紧绷的筋骨不适。
③ 气虚乏力、面色暗沉人群
湿气重会困住体内气血,久而久之就会气虚体弱、脸色发白发黄、整日疲惫无神。五指毛桃可以补气健脾、推动气血运行,一边祛湿一边补气,祛湿同时不伤正气,越喝人越清爽有精神。
一物搭三味,祛湿效果翻倍!家常搭配简单又好用
3款家常五指毛桃祛湿汤,零难度,厨房小白也能学会
分享三款岭南经典祛湿汤方,配比清晰、做法简单,梅雨季每周煲2次,全身湿气慢慢清空:
✅ 五指毛桃土茯苓猪肚汤
食材:五指毛桃100g、土茯苓200g、去心莲子30g、猪肚500g、生姜、食盐少许
做法:所有干货食材洗净浸泡片刻;猪肚洗净切条,冷水下锅焯水去腥;锅中清水烧开,放入全部食材,大火煮沸20分钟后转小火慢煲1.5小时,出锅加盐调味即可。
✅ 五指毛桃莲子百合瘦肉粥
食材:五指毛桃30g、莲子15g、百合30g、瘦肉150g、大米100g、生姜少许
做法:莲子、大米提前泡发;瘦肉切丝腌制去腥;锅中加水烧开,下入干货和大米中火熬煮20分钟,放入瘦肉继续煮至粥体浓稠,加盐调味即可,清淡养胃,早餐喝刚刚好。
✅ 五指毛桃龙骨汤
食材:猪龙骨500g、五指毛桃100g、生姜3片
做法:龙骨冷水焯水去血沫;五指毛桃浸泡半小时洗净杂质;所有食材入锅,大火煮开转小火煲1-1.5小时,简单调味,汤香浓郁,自带天然椰奶清香。
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