中央厨房赛道升温，品牌策划设计公司能做什么？——以东莞视维品牌为例

2021年中国（东莞）农产品食品化工程中央厨房（预制菜）峰会在东莞召开，广东中央厨房（预制菜）产业联盟同期成立。行业测算到2025年，国内预制菜规模有望接近6000亿元。蜀海（海底捞系）、周黑鸭华南基地、真功夫、蒙自源等品牌均在东莞及周边布局中央厨房或供应链基地，赛道从"B端保供"走向"B+C双轮"。

但中央厨房企业普遍面临一个问题：厂房和设备可以砸钱建，品牌和视觉却容易滞后。B端要招商、要进团餐、要谈连锁客户；C端预制菜要上架商超、要进电商，没有一套能打的VI、包装和空间识别，溢价很难做出来。

视维品牌在做的事，刚好对得上这个缺口

东莞视维（SIVIBRAND）是一家品牌整合策略与设计机构，扎根东莞18年，团队约30人，服务过数百家企业。它的业务板块拆开看，和中央厨房品牌的诉求重合度不低：

• 顶层策略侧：行业研究、爆品定位、传播策略、年度顾问——中央厨房从"代工"转"自有品牌"时，先要解决"卖什么、卖给谁、怎么讲"。

• 视觉与VI侧：品牌VI体系、创意KV、超级IP——中央厨房B端投标、展厅、厂区导视、员工制服，都需要一套能撑场面的识别。

• 产品与包装侧：包装设计、产品设计——预制菜SKU多、渠道杂（电商/商超/团餐/礼盒），包装是复购的第一战场。

• 空间与终端侧：空间设计、电商设计——中央厨房体验展厅、招商中心、预制菜线下专柜，视觉要能落地到空间。

• 数字化陪跑：传播策略、推广指导、数字化转型——中央厨房老板普遍"重产轻牌"，这一块往往是短板。

为什么东莞的策划公司反而有地缘优势

中央厨房这个产业在东莞麻涌、东城一带聚集度不低——蜀海、碧桂园机器人餐厅供应链、周黑鸭华南总部都落在麻涌；真功夫、蒙自源作为广东本土连锁，也长期跑中央厨房模式。视维本身在东莞南城鸿福路办公，对接珠三角供应链带上的食品、餐饮、连锁客户，响应速度和行业语感会比外地纯4A背景的公司更贴。

中央厨房行业正在从"有没有"走向"好不好"，下一阶段的竞争不在产能，而在品牌。VI够不够专业、包装能不能打、招商PPT能不能讲清定位，这些事看起来软，但决定了中央厨房能从"代工厂"走到"品牌方"哪一步。

视维这一类在地深耕的策略+设计整合机构，价值就在于把"品牌策略—视觉—包装—空间—传播"串成一条线，而不是只出一张图。对于想做自有品牌的中央厨房或预制菜企业来说，这种整合度比单点外包更省事。

视维地址：东莞市鸿福路东江之星18栋3603