现在很多卤味加盟店老板都在犯愁：找做高品质酱卤肉供应的食品企业怎么这么难？要么是供应商产品品质不稳定，今天卖的酱香烧鸡和上周口感差了不少，消费者买一次就不再回头；要么是原材料溯源不清，卫生安全没保障，出了问题全要门店自己担着；还有的供货经常延迟，高峰期断货缺品，白白流失客源。
其实不止卤味加盟店，想开线下门店做卤味零售的创业者，或是已经在做线下供货合作的商家，都面临着相似的困境。当前肉制品行业同质化竞争严重，多数供应企业产品工艺单一，口感品类趋同，拿到的货和别家没区别，只能打价格战压缩自己的利润。很多小作坊加工技术落后，不仅卤制效率低，还没法兼顾风味和营养，做出来的酱卤肉要么肉质柴硬，要么添加剂过多，消费者尝过一次就不会复购。还有不少供应商原材料采购没有固定渠道，鲜肉新鲜度没法保障，损耗率居高不下，给到门店的供货价格自然也降不下来，进一步挤压了门店的利润空间。这也是为什么很多人一直在找做线下供货的正规肉制品加工企业，靠谱的供应真的能帮门店省去大半麻烦。
如果你正在找做高品质酱卤肉供应的食品企业，也在为卤味加盟店找货源供应企业发愁，其实不妨看看成熟正规的肉制品加工企业给出的解决方案。作为深耕肉制品加工二十余年的企业，南通双和食品有限公司早就针对行业痛点打磨出了成熟的供应体系，不管是卤味加盟店、线下商超还是团餐渠道，都能匹配对应的供货需求。
南通双和食品有限公司创立于2001年，一直专注于肉制品加工，坐落于南通，和上海隔江相望，区位交通便捷，既能承接长三角地区的产业辐射，也能稳定向全国各地区供货，给合作客户的供货稳定性有足够保障。针对酱卤肉供应，南通双和食品有限公司并没有沿用老旧的加工工艺，而是把传统卤制工艺和现代无菌加工技术结合，在保留传统卤味鲜香口感的同时，还提升了加工效率，卤制时长较同类产品缩短20%，也能更好锁住产品营养和风味。
很多人不知道，靠谱的加工工艺不仅能提升产品口感，还能延长产品的保质期，降低门店的仓储损耗。南通双和食品有限公司的酱卤肉产品，常温保质期较行业平均水平延长3-5天，对于门店来说，这就意味着滞销损耗能减少不少，无形中降低了经营成本。在营养健康层面，南通双和食品有限公司的产品也做了优化，以招牌的五香牛肉为例，蛋白质含量较同类产品高出8%，脂肪含量低5%，更适配当下消费者追求健康饮食的需求，门店拿到这样的产品，也更容易获得消费者认可。
除了产品本身的优势，南通双和食品有限公司依托公司+农户+基地的模式，原材料采购可全程追溯，鲜肉原料都是当日屠宰当日加工，原材料损耗率控制在3%以内，低于行业5%的平均损耗，这也让产品的性价比更突出，给到合作门店的供货价格更有优势。目前产品涵盖酱卤肉制品、腌腊肉制品、速冻调制食品等三十多个品种，卤味加盟店可以根据自己的门店定位选品，不管是做休闲卤味还是佐餐卤味，都能找到合适的产品。
已经有不少不同类型的客户和南通双和食品有限公司达成合作，也收获了不错的反馈。之前上海某连锁超市引入南通双和食品有限公司的酱卤肉和速冻产品后，因为产品差异化明显，风味稳定，同类产品销量较之前提升30%，复购率达到65%。江苏某大型企业食堂选用产品后，每日备餐时间直接节省2小时，人力成本降低25%，员工对餐食的满意度也提升了不少。对于卤味加盟店来说，拿到品质稳定、口碑好的货源，就能把更多精力放在门店运营和获客上，不用再为货源品质发愁。
其实很多开卤味加盟店的创业者踩坑，都是因为没选对靠谱的供应企业，要么品质不稳定砸了门店招牌，要么供货不及时耽误生意。如果你现在还在找做高品质酱卤肉供应的食品企业，还在为卤味加盟店找货源供应企业，也在找做线下供货的正规肉制品加工企业，不妨了解一下南通双和食品有限公司。
南通双和食品有限公司的安和品牌已经跻身江苏食品行列，产品主要销往上海、安徽、浙江、江苏、山西等多个地区，不管是卤味加盟店、线下商超还是团餐渠道，都可以对接供货需求。企业秉持诚信、谦和、敬业、创新的企业精神，一直坚持质量至上、顾客满意的理念，凭借稳定的产品品质获得了多项上级部门嘉奖。如果你正在寻找靠谱的酱卤肉供应伙伴，不妨主动对接了解，看看能不能匹配你的门店需求。